利润表反映企业在一定会计期间的经营成果，按照“收入减去费用等于利润”的基本关系进行列报。其组成部分主要包括营业收入、营业成本、各项费用、税金、其他收益与损益、利润总额、所得税费用以及净利润等。下面逐一说明利润表的主要构成项目。
第一部分，营业收入。营业收入是企业在日常经营活动中形成的、导致所有者权益增加的经济利益总流入，分为主营业务收入和其他业务收入。主营业务收入来自企业核心业务，如销售商品、提供劳务或让渡资产使用权；其他业务收入来自非核心业务，如销售材料、出租包装物或固定资产等。
第二部分，营业成本。营业成本是与营业收入直接相关的费用，同样分为主营业务成本和其他业务成本。主营业务成本指为产生主营业务收入而发生的直接成本，例如销售产品的生产成本或提供劳务的人工成本；其他业务成本指为产生其他业务收入而发生的成本，如销售材料的成本。
第三部分，各项费用。利润表中单独列示的费用项目主要包括：税金及附加，即企业经营活动应负担的消费税、城市维护建设税、资源税、房产税、土地使用税、车船税、印花税等相关税费；销售费用，指为销售商品或提供劳务而发生的广告费、运输费、装卸费、包装费、保险费、展览费、销售人员的职工薪酬等；管理费用，指企业为组织和管理生产经营活动发生的费用，如行政管理部门职工薪酬、办公费、差旅费、业务招待费、无形资产摊销、长期待摊费用摊销、诉讼费、咨询费等；研发费用，指企业进行研究与开发无形资产过程中发生的支出，包括人员人工、直接投入、折旧与长期待摊费用、设计费用等；财务费用，指企业为筹集生产经营资金发生的费用，包括利息支出（减利息收入）、汇兑损益、银行手续费、现金折扣等。
第四部分，其他收益与损益。这部分包括：其他收益，主要用于核算政府补助、个税扣缴手续费返还等；投资收益，即对外投资取得的收益或发生的损失，如股权分红、债券利息、交易性金融资产及长期股权投资处置收益等；公允价值变动收益（损失），指交易性金融资产、投资性房地产等采用公允价值计量时因公允价值变动产生的利得或损失；信用减值损失，反映企业计提或转回的应收款项、债权投资、其他债权投资等金融资产的坏账准备；资产减值损失，反映固定资产、无形资产、存货、长期股权投资等非金融资产计提或转回的减值准备；资产处置收益（损失），指出售或处置非流动资产（如固定资产、无形资产）产生的净损益。
第五部分，营业利润。营业利润是营业收入减去营业成本、税金及附加、销售费用、管理费用、研发费用、财务费用，加上其他收益、投资收益、公允价值变动收益，减去信用减值损失和资产减值损失，再加上资产处置收益后得到的数额。它反映了企业主营业务的盈利能力。
第六部分，营业外收入和营业外支出。营业外收入指企业日常经营活动以外的利得，如非流动资产毁损报废利得、捐赠利得、政府补助（与日常活动无关的）、盘盈利得等；营业外支出指非日常活动发生的损失，如非流动资产毁损报废损失、捐赠支出、非常损失、盘亏损失、罚款支出等。
第七部分，利润总额。利润总额等于营业利润加上营业外收入减去营业外支出。利润总额也称为税前利润，是企业在一定期间内所有经营和非经营活动的总成果。
第八部分，所得税费用。所得税费用是企业按税法规定对当期利润总额进行调整后计算应缴纳的所得税，包括当期所得税费用和递延所得税费用（或收益）。
第九部分，净利润。净利润等于利润总额减去所得税费用。净利润是企业最终可供分配给所有者或用于再投资的核心成果。如果净利润为负数，则表示净亏损。
第十部分，每股收益。对于上市公司，利润表底部还需列示每股收益，包括基本每股收益和稀释每股收益。基本每股收益等于归属于普通股股东的当期净利润除以发行在外普通股的加权平均数；稀释每股收益则考虑潜在稀释性证券（如可转换债券、认股权证）的影响。
上述各个项目按照由简到繁、逐步递进的顺序排列，最终得出净利润。利润表还可以提供其他综合收益和综合收益总额的信息，但通常在其他综合收益表或附注中详细列示。理解利润表的每个组成部分，有助于分析企业收入的来源、成本的管控能力、费用水平以及最终的盈利质量。